Pijača tisočletij. Novo doživetje.
Našo penečo medico pridelujemo iz medu naših čebel po klasični metodi. Odlikujejo jo elegantne cvetlične in medene note, drobni mehurčki ter prijetna, uravnotežena kislina.
USTVARJENA ZA TRENUTKE, KI JIH JE VREDNO DELITI.
KAKO NASTAJA NAŠA PENEČA MEDICA
Vse se začne z medom naših čebel, iz katerega s fermentacijo najprej pridelamo mirno osnovno medico.
Po klasični metodi osnovno medico ustekleničimo z izbranimi kvasovkami in natančno odmerjeno količino sladkorja. V steklenici nato poteka drugo alkoholno vrenje, pri katerem nastanejo drobni, naravni mehurčki.
Steklenice nato najmanj 24 mesecev zorijo na drožeh. Med zorenjem se razvijata globina in kompleksnost okusa. Naš Brut letnika 2018 je na drožeh zorel kar šest let.
Na koncu s postopkom degoržiranja odstranimo kvasno usedlino.
Ste pripravljeni odkriti našo penečo medico?
Odkrijte naši peneči medici Brut in Polsladka, pridelani po klasični metodi. Izberite svojo najljubšo.
SL 
EN